Muy buenas a todos amigos bienvenidos a un nuevo episodio de juan pedro cocina el día de hoy realizaremos este delicioso al limón en nuestra lista de reproducción de comida china.
Comenzaremos cortando jengibre y un diente de ajo lo más pequeño posible.
Seguiremos cortando una pechuga de pollo en lonchas muy delgadas, y lo colocaremos todo en un bolw. En el cual agregaremos 1 huevo entero y una cucharada de salsa de soja, mezclaremos todo y lo dejaremos marinar por 30 minutos en la nevera.
Para la salsa añadiremos ¾ de taza de agua en un recipiente con una cucharada de azúcar, una cucharada de miel, una cucharadita de sal y el jugo de 2 limones.
También agregaremos 1 cuchara de maicena y lo diluiremos muy bien para llevarlo a reducir a fuego lento sin dejar de remover.
Si queremos conseguir un color más oscuro podemos agregar media cucharadita de salsa de soja.
Le pondremos maicena suficiente para rebosar y lo freiremos en abundante aceite.
Para la decoración utilizaremos un plato blanco, en el cual haremos un circulo usando medias rodajas de limón y en el centro colocaremos todo el pollo frito, para terminar colocándole la salsa por encima.
Esto ha sido todo por esta semana amigos, disculpen el retraso de este video pero hemos tenido problemas con la computadora, recuerda que si me quieres ayudar puedes dejarme un like o un comentario amable, comparte este video con los tuyos y nos vemos en una próxima receta!
Ingredientes:
2 pechugas de pollo
2 limones o limas
3/4 taza de agua
1 cucharada de maizena
1 cucharada de miel
1 cucharada de azucar
1 cdta de sal
maizena para empanar el pollo
1 huevo
1 cucharada de salsa de soja
1 diente de ajo
1 poco de jengibre fresco