Muy buenas a todos amigos bienvenidos a juan pedro cocina el día de hoy prepararemos una ensalada de tomate aguacate y ventresca de atún, así que vamos con el logo y vamos a comenzar.
Empezaremos cortando unos gajos de tomate negro o tomate kumato
Cortaremos unas rodajas de cebolla roja o morada
Cortaremos también medio aguacate que este un poco firme
Y por último cortaremos unos gajos de tomate de ensalada o tomate manzano
Vamos a destapar una lata de ventresca de atun y quitaremos el liquido
Cortaremos un poco de cebollino o ciboullete muy pequeño
Para la decoración tomaremos un plato blanco y colocaremos primero los dos tomates el aguacate y la cebolla tratando de dar una impresión de que todo está ordenado pero desordenado
Terminaremos poniendo la ventresca de atún, también un pimiento de piquillo, un chorro de aceite de oliva un poco de vinagre de jerez, esparciremos el cebollino por encima y como toque final un poco de sal maldon para sazonar
¡Hasta aquí el video de hoy amigos espero que les haya encantado esta receta y si es asi por favor déjenme un gran like, algún comentario amable, por favor suscríbanse si aun no lo han hecho y nos vemos en un próximo video!