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Mermelada de pimientos Verde Amarillo Rojo

Hola amigos bienvenidos a un nuevo episodio de juan pedro cocina, el día de hoy les traigo una excelente receta con muy pocos ingredientes perfecto para tener en la nevera y estar preparado para las visitas inesperadas.

Receta:
pimiento rojo 1/2
pimiento verde 1/2
pimiento amarillo 1/2
azúcar 1 taza
agua 1 taza
vinagre de manzana 1/2 taza