Muy buenas a todos amigos bienvenidos a un nuevo episodio en juan pedro cocina,
el dia de hoy les voy a enseñar a preparar un delicioso ramen con ingredientes que son faciles
de encontrar en latino america, ya que siempre me escriben en los comentarios que es dificil conseguir
algunos productos en sus paises vamos a intentar hacerlo con productos que tenemos en la nevera asi que
comencemos!
Para empezar a entender el ramen vamos a dividirlo por receta
lo primero que haremos sera hacer un caldo de pollo
lo segundo que haremos sera cocinar un trozo de cerdo
lo tercero sera hacer unos huevos con la yema cremosa
y por 4to los fideos, que en esta ocasión utilizaremos espaguetis
Ingredientes:
- 200 gr bacon ahumado
- 2 huevos
- 200 gr espaguettis finos 1.4mm
- 3 zanahoria
- 1 cebolleta
- 1 jengibre
- 4 ajos
- 1 ajoporro o puerro
- huesos pollo
- cubito pollo
- 1 taza salsa de soja
- 1/2 taza mirin
- sal
- bicarbonato de sodio